Выращивание репы и редьки на даче.

выращивание репыРаспространение и значение.

    Редьку и репу выращивают очень давно. Репу в древнем Египте считали пищей рабов. В России, пока не появился картофель, репа была основным блюдом на крестьянском столе. Редьку, по историческим данным, выдавали рабочим при строительстве пирамиды Хеопса.

    В настоящее время выращивание репы не так распространено, а редька — более знакомый садоводам овощ, особенно в северных районах. Специфический вкус и запах этим корнеплодам придают эфирные масла и глюкозиды, которые обладают бактерицидным свойством. Они полезны для выведения шлаков из организма. Редьку применяют для лечения простудных болезней. Репа и редька богаты минеральными солями, благодаря которым улучшается обмен веществ. Содержание сухих веществ 9—11%.

    Из редьки готовят салаты. Репу используют для приготовления первых блюд, ее тушат, парят, используют в свежем виде. Хранятся эти корнеплоды удовлетворительно. Читать далее »

Как вырастить репчатый лук?

как вырастить лукРаспространение и значение.

     Лук — одна из самых древних овощных культур. Его выращивали и ценили еще до нашей эры. Родина лука — страны Средней Азии. В Европу эта культура проникла в V веке, а в Россию — в XII веке. В данной статье мы подробно поговорим о том, как вырастить репчатый лук?

     В настоящее время лук — обязательная культура на огороде любого дачника. Его ценят за возможность использовать в свежем виде круглый год, так как он хорошо хранится. Репчатый лук используют в качестве приправы и как самостоятельное блюдо, для маринования и консервирования.

     Лук богат углеводами (сахара, клетчатка), содержит белки, минеральные соли, витамины С, В2, РР, А, фитонцидные вещества, которые обладают антисептическими свойствами. В пере лука витаминов С и А больше, чем в луковицах. Специфический запах и острый вкус луку придает эфирное масло, в состав которого входит сера. Когда чистят и режут лук, газообразные соединения серы попадают на влажную роговицу глаза и образуется кислота. Вот почему мы плачем. Лук улучшает аппетит и усвояемость пищи, повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям. Как лекарственное средство лук применяют при простудных болезнях; при нарывах и фурункулах прикладывают печеные чешуи лука. Читать далее »

Как самостоятельно вырастить рассаду на даче?

как вырастить рассадуЗначение рассадного метода

    Рассада — это молодые растения, предназначенные для пересадки на постоянное место. 90% овощей в защищенном грунте и около 50% в открытом выращивают через рассаду.

    Этот метод позволяет получать урожай раньше; получать полноценные урожаи растений с большим периодом вегетации (поздние сорта белокочанной капусты); выращивать в средней зоне теплолюбивые культуры (например, томат, перец); экономно расходовать семена. В защищенном грунте этот метод позволяет экономить площади, а следовательно, и тепло, используемое для обогрева теплиц.

    Однако этот метод имеет и существенные недостатки: трудоемкость, большие затраты ручного труда, а следовательно, более высокая себестоимость продукции. Обычно затраты окупаются за счет получения более раннего и большего общего урожая.

    Итак, давайте подробнее рассмотрим вопрос - как вырастить рассаду? Читать далее »

Как вырастить белокочанную капусту на даче?

как вырастить капустуРаспространение и значение.

       Капуста произошла от диких видов, произрастающих на побережье Средиземного моря. Как вырастить капусту знали уже в древнем Египте ещё до нашей эры. Она занимает до 40% площадей, отводимых под овощные культуры. Широкое распространение она получила благодаря высокой урожайности, питательным качествам, разнообразному использованию, хорошей транспортабельности и лежкости, невысоким требованиям к условиям выращивания.

    Кочаны капусты богаты углеводами, содержат минеральные соли кальция, калия, фосфора, железа и др., белки, углеводы. Из витаминов в кочанах имеются: С, РР, К, В1, В2, В5. Так, достаточно съесть 200 г сырой капусты, чтобы удовлетворить суточную потребность в витамине С (кстати, при квашении он сохраняется).

    О лечебных свойствах капусты знали еще в Древнем Риме. Современная медицина рекомендует использовать сок капусты при лечении язвенной болезни, поскольку в нем содержится витамин U. Капуста полезна и людям с избыточным весом, так как тартроновая кислота задерживает превращение углеводов в жир. Читать далее »

Защищенный грунт. Как улучшить микроклимат в теплице?

   защищенный грунт Микроклимат — это искусственно созданные или улучшенные климатические условия, необходимые для роста и развития растений в сооружениях защищенного грунта. Он включает световой и газовый режим, температуру и влажность почвы, воздуха. Создавая оптимальный микроклимат для растений, своевременно его регулируя, получают высокий урожай с единицы площади.

 Световой режим.

    Решающий фактор при определении сроков выращивания растений. Основной источник света для растений — солнечная радиация. В течение года она поступает неравномерно, а поэтому и условия для фотосинтеза и выращивания растений благоприятны не всегда. Достаточно солнечной энергии в весенние и летние месяцы. В средней зоне в мае инсоляция составляет 25% солнечной энергии, поступающей за вегетационный период.  Увеличение освещенности в сооружениях защищенного грунта способствует увеличению урожайности.

     Освещенность в теплице существенно зависит от светопрозрачного покрытия. Стекло хорошо пропускает лучи видимого спектра, но задерживает ультрафиолетовые лучи и почти не пропускает инфракрасные, т.е. обеспечивает сохранение тепла. Со временем стекло не теряет прозрачности. Его достаточно ежегодно промывать. Благодаря этим качествам стекло — основное покрытие зимних теплиц, хотя оно относительно дорогое. Читать далее »

Как вырастить морковь на своём огороде?

 как вырастить морковь   Несомненно многих дачников интересует вопрос - как вырастить морковь на своём огороде и получить хороший урожай? Поговорим об этом по подробнее.

Распространение и значение.

     Морковь — очень древняя культура. Ее выращивали еще до нашей эры. В настоящее время морковь — одна из основных культур в овощных хозяйствах и на приусадебных участках. Ценится за хороший вкус, разнообразное использование (салаты, гарниры, сок, приправа) и высокую питательную ценность. Содержание сухих веществ в корнеплодах — 12—15%, из них 8—11% сахаров. Корнеплоды — кладовая каротина — провитамина А. Этот витамин необходим для роста, повышает устойчивость к инфекционным болезням. При его отсутствии ухудшается зрение. Корнеплоды богаты сахарами, азотистыми веществами, содержат витамины В2, В6, В12, Р, С, минеральные соли. Морковь полезна больным анемией, при пониженной функции щитовидной железы, нормализует работу нервной системы. Читать далее »

Как сделать колодец на даче? Правила устройства и обслуживания.

 как сделать колодец   В наше время к централизованной сети водоснабжения подключены практически все дома и квартиры. Уже редко когда, разве что на отдаленном дачном участке, наблюдается отсутствие необходимой влаги. Вот тогда нуждающиеся в воде хозяева и начинают задумываться над вопросом - как сделать колодец?

     Прежде, чем начать работы по изготовлению колодца, необходимо тщательно все продумать. Желательно разработать план действия, чтобы правильно все сделать, и избежать возможных осложнений при постройке, а также в будущем, при его эксплуатации. Читать далее »

Удвоить урожай помогут дождевые черви.

дождевые черви   Как удвоить урожай с помощью разведения дождевых червей?

   Несколько дачных «соток» весь сезон являются для целой семьи источником живых витаминов. При этом хозяева часто встают перед выбором: либо урожай хороший, но после удобрений, либо с продукцией на даче негусто, зато все натурально и полезно, без химикатов. В таком случае есть хорошая новость: выбирать не нужно, а решение вопроса лежит буквально под ногами - это всем известные дождевые черви. Осталось только научиться использовать этот дар природы себе во благо. Как же вырастить дождевых червей на даче?

Несколько слов в защиту…

   Увидев дождевого червя, люди часто по незнанию или из чувства брезгливости готовы растоптать его, а ведь это неказистое существо - «любимое дитя» почвы и главный ее труженик. Засоренность и «захимиченность» наших почв - это общеизвестная причина их низкой продуктивности. Но тем-то и хорош червяк, что он способен восстанавливать плодородие участка, буквально пропуская почву через себя, рыхля и обеззараживая ее. Поедая любые органические остатки, земляной червь преобразует их в удобрение высшего качества и абсолютной природной чистоты – биогумус. Биогумус по своим полезным качествам многократно превосходит как навоз, так и любые другие удобрения. Наличие в земле дождевых червей – это важный показатель здоровья почвы, а их отсутствие нужно рассматривать скорее как сигнал SOS. Читать далее »

Как выбрать проект для строительства дачи?

 Проект дачи Любое строительство - дело не простое. К началу строительства необходимо серьёзно подготовиться и в-первую очередь нужно выбрать проект дачи. Для правильного расчета стоимости строительных работ, очень важно знать какой дом планируется возводить.

    Необходимо получить ответы на следующие вопросы:

 1.Какие средства нужны для реализации вашей мечты о доме?

    Лучше сразу правильно рассчитать свои силы, а не браться за грандиозные проекты, которые Вы не сможете осуществить.

 2. Как часто и насколько долго вы собираетесь жить на даче и в какое время года?

    Дачный дом нужен вам для постоянного проживания в любое время года или будет использоваться только летом для отдыха и для встреч с друзьями. Насколько велика ваша семья и каковы пристрастия и интересы ее членов. Читать далее »

Как бороться с колорадским жуком и возможно ли победить?

Как бороться с колорадским жукомКак бороться с полосатым оккупантом — колорадским жуком?

    Нет такого огородника, который бы не знал колорадского жука. Если с ним не бороться, то он без зазрения совести уничтожит весь урожай картофеля. И при этом, как говорят, «не подавится». А всё дело в его неистребимости.

Чем же вызвана живучесть жука-листоеда?

    Природа позаботилась о том, чтобы этот мелкий вредитель обладал необыкновенной способностью приспосабливаться ко всяким внешним обстоятельствам. Можно сказать, что колорадский жук «не погибнет никогда». И вызвана эта особенность тем, что: Читать далее »